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京心賦能 |第一站“百年非遺傳承”——老壇子2022.07.27為助力眉山電商產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,進(jìn)一步貫徹實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,切實拓寬一條惠農(nóng)惠企的致富路徑,利用“直播電商”電商新業(yè)態(tài),推進(jìn)東坡區(qū)企業(yè)及農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展,京東(東坡)數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園在眉山市東坡區(qū)商務(wù)博覽局的指導(dǎo)下,特推出“..
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東坡小記者:學(xué)習(xí)泡菜制作技藝,傳承中華傳統(tǒng)美味2022.06.28眉山被譽(yù)為“中國泡菜之鄉(xiāng)”,大文豪蘇東坡曾在《東坡羹頌并引》中贊美泡菜:“甘苦嘗從極處回,咸酸未必是楊梅。問師此個天真味,根上來么塵上來”。那么東坡泡菜有多少種類?又是如何制作的呢?
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東坡小記者|探究東坡泡菜,傳承中國味道!2022.06.21泡菜是我們眉山的特產(chǎn)之一,作為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,具有色澤紅潤光亮,麻、辣、酸、鮮,質(zhì)地脆嫩,咸淡適口等特點。
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四川眉山泡菜:從一碟小菜到百億產(chǎn)業(yè)2022.06.11特色美食,就是一座城市的文化名片。有著千年制作歷史的泡菜早已跳出其“下飯菜”屬性,演變成為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。